- Kraj pochodzenia - Brazylia
- Region - Mogiana, Sul de Minas, Cerrado
- Gatunek - Arabika:Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí, Tupi
- Zbiory - maj/sierpień
- Metoda pozyskiwania - na sucho
- Wysokość upraw - 800 - 1350 m.n.p.m
- Profil palenia - średnie
- Smak - nuty czekolady, orzechów i cytrusów
- Aromat - słodki
- Body/cielistość - średnie
- Kwasowość - niska
Kawa ziarnista Brazylia, świeżo palona. Zapakowana jest do specjalnego opakowania, z zamknięciem strunowym oraz jednostronnym wentylkiem, aby kawa w nim przechowywana długo utrzymywała swój aromat i odpowiednią wilgotność.Brazylia jest jej największym producentem na świecie. Kawa
brazylijska to około jedna trzecia światowego rynku kawy. Kawa Brazylia przetwarzana jest na sucho, co oznacza, że ziarna są suszone, gdy są jeszcze w owocu. Ponieważ jest suszona w kontakcie ze słodkim miąższem, profil smakowy kawy jest gęsty, słodki i kompleksowy.17/18 odnosi się do wielkości ziarna. Te ziarna są o jeden rozmiar większy niż gorszej jakości kawa o rozmiarze 14/16. Większy rozmiar ziarna jest zwykle związany z wyższą jakością.
Krótka charakterystyka:
- kawa
do: ekspresu ciśnieniowego, kawiarki, ekspresu przelewowego
- rodzaj kawy: 100% Arabica
- kawa w ziarnie
- intensywność smaku:
3/5
- kwasowość: 2/5
- stopień wypalenia: 5/5
